Le principe

Le principe du potager en carrés ,

Accessible à tous, et donnant des résultats immédiats, cette méthode de culture très pédagogique est vraiment à conseiller aux amateurs, au néophytes, voire aux réfractaires au jardinage.
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Ce type de culture est possible même sur un balcon ; il suffit d’un espace de 1.20m*1.20 et d’un bon ensoleillement.

Désormais , le potager n est pas une corvée, c’est tous les jours une découverte, une satisfaction, une source d’inspiration pour le dîner du soir, et une source de satisfaction.

Il n est pas si difficile d’obtenir de beaux légumes, en respectant des principes très simples.

Quoi de plus motivant que de proposer à nos hôtes des plats a base de légumes ou fruits, fraichement cueillis dans le potager ou le jardin, que nous savons cultivés sans aides chimiques nocives?

Notre recherche de procédés de culture respectueuse de l’environnement nous a amené à choisir la culture en carrés pour les raisons suivantes:

  • o 1 simplicité de culture et respect de l’ environnement.
  • 2 esthétique
  • 3 réduction des arrosages et du désherbage
  • 4 richesse des variétés et espèces possible (88 carrés de 120cm*120cm représentent 792 carres de base de culture 40*40)
  • 5 accès au légumes facilité : allées de graviers , chaussures propres même par temps de pluie.6
  • 6 entretien moins fatigant
  • 7 plus de binage.

Le carré: constitué d’un simple cadre de planches des bois durable non traité, dimensions intérieures 120cm*120cm, hauteur 30cm environ, isolé en face intérieure par un film plastique ou feutre drainant non tissé, posé à même le sol, en contact avec la terre.

Ce carré est rempli d’un mélange de l’ancienne du potager, de compost végétal, et de lombricompost.

Ce carré de culture est partagé en 9 carrés unité de base  40*40 cm ( nous avons choisi 9 unites par carrés sous notre climat de montagne, d’autres préféreront 12 unites de 30*30 cm),

Nous varions les espèces dans chaque carré, au moins une aromatique , une fleur a couper, et le reste en légumes compatibles entre eux.

Les carrés très faciles à protéger d’une vitre ou panneau de polycarbonate , font office de chassis pour semis.

Un petit tableau de bord et un plan nous permettent de programmer la rotation des cultures dans chaque carré.

A chaque nouvelle culture, la terre est enrichie, de compost végétal et aérée.