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légume potager

mon tableau d’honneur au potager

ANANAS 600 DES ALLUES

CHOU-RAVE SUPERSCHMELZ

MELON DE MONTREAL

BELLE DU PERE VERT

GROSSE DES ALLUES

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antistrophe contrepèterie didier lhostis potager roman saint pierre d albigny stephane vandeville table d hotes trahison

4 eme confirmation: le brugnon du chateau est un faux!

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mes lasagnes au chateau des Allues

culture en lasagne : débuter un massif ou un potager sans travailler le sol!

Lenfant on commence ainsi  tout simplement, c est tout bete, 

  • si l’on démarre sur l herbe, on fauche sans nettoyer la surface a cultiver,on arrose abondamment, 
  • on recouvre sans laisser de vide le sol avec des cartons ondules sans impression ni plastique, ( c’est de la cellulose,),
  • là dessus on étale 15 cm de dechets vegetaux, broyage, tontes, feuilles mortes
  • puis une couche de terre  15 cm sablée ou non ( si votre terre est argileuse), ensuite un couche de carton
  • puis une bonne couche de compost mélangé a la terre de jardin
  • on pietine un peu, on arrose.

 Qu est ce qui va se passer ? 

très vite les vers vont remonter sous la premiere couche de carton, aerant ainsi le sol et l’enrichissant, puis vont commencer a digerer la premiere couche de carton, pour ensuite s’attaquer a la couche de broyats et dechets vegetaux en la transformant en lombricompost hyper riche, 

Les vers vont continuer leur travail jusqu’à la derniere couche de carton, vous transformez votre espace a cultiver , en usine à bon sol! 

Vous pouvez aussitot commencer a repiquer a semer,en prenant certaines precautions

  •  pendant les 3 premières semaines du cycle, pour les salades , faire un trou que vous remplissez de terreau dans le quel vous installez votre plants
  •  pour les semis, vous créez simplement des sillons que vous remplissez de mélange sables terre et compost…
  •  à partir de quatre semaines le cycle sera bien initié.
  • Il faut savoir que les vers de terre ne consomment que des vegetaux morts,les graines vivantes, les racines vivantes etc ne sont pas consommées.

Apres chaque saison on rajoute une couche dechets+ paillage pour régénérer la lasagne et perpétuer le cycle.

 !

culture en lasagne : débuter

Lenfant on commence ainsi  tout simplement, c est tout bete, 

  • si l’on démarre sur l herbe, on fauche sans nettoyer la surface a cultiver,on arrose abondamment, 
  • on recouvre sans laisser de vide le sol avec des cartons ondules sans impression ni plastique, ( c’est de la cellulose,),
  • là dessus on étale 15 cm de dechets vegetaux, broyage, tontes, feuilles mortes
  • puis une couche de terre  15 cm sablée ou non ( si votre terre est argileuse), ensuite un couche de carton
  • puis une bonne couche de compost mélangé a la terre de jardin
  • on pietine un peu, on arrose.

 Qu est ce qui va se passer ? 

très vite les vers vont remonter sous la premiere couche de carton, aerant ainsi le sol et l’enrichissant, puis vont commencer a digerer la premiere couche de carton, pour ensuite s’attaquer a la couche de broyats et dechets vegetaux en la transformant en lombricompost hyper riche, 

Les vers vont continuer leur travail jusqu’à la derniere couche de carton, vous transformez votre espace a cultiver , en usine à bon sol! 

Vous pouvez aussitot commencer a repiquer a semer,en prenant certaines precautions

  •  pendant les 3 premières semaines du cycle, pour les salades , faire un trou que vous remplissez de terreau dans le quel vous installez votre plants
  •  pour les semis, vous créez simplement des sillons que vous remplissez de mélange sables terre et compost…
  •  à partir de quatre semaines le cycle sera bien initié.
  • Il faut savoir que les vers de terre ne consomment que des vegetaux morts,les graines vivantes, les racines vivantes etc ne sont pas consommées.

Apres chaque saison on rajoute une couche dechets+ paillage pour régénérer la lasagne et perpétuer le cycle.

Valable pour massifs et potager !

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fruit légume potager

potageons!

Mamellues, côtelées, striées, verruqueuses, aplaties, cireuses, poilues, gourdues, rampantes, coureuses, grimpantes, buissonnantes, jaunes, striees, vertes, bleues, blanches, roses, marbrées, grises, les « cucurbita » enchantent toujours un jardin, un potager, une simple treille, une bordure, et reveillerons bos sens.

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comestible fruit potager

Plus de 4000 cousines, une grande famille !

je suis lycopersicum et solanum. vous ne pouvez consommer que mon fruit mûr.

Pas d’ete sans que vous m’accommodiez, me reduisiez, me lamellisiez !, taillez, epépinez, rotissiez.

Verte, je suis toxique, et mûre vote amie des jours chauds.

Dans mon potager au chateau des Saleaux vous en trouverez des vertes et des mûres !

Je suis la tomate !

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et je suis truffe!

Lys d’un jour, je mérite une place royale dans l’assiette , les salades, les présentations , les pickles.

Toutes mes parties aériennes sont comestibles, mais préférez les variétés anciennes, pour votre cuisine

Mon bourgeon craque sous la dent, pique d’abord, et puis en fin de bouche, l’exquise surprise d’arome de truffe blanche s’exprime, suave, un peu terreux mais subtile.

Ma fleur ou mes pétales devront etre cueillis le matin juste apres mon eclosion. Car ma fleur ne vit qu une journée.

Mais la nature a bien organisé ma hampe florale , portant au moins cinq bourgeons, tous programmés pour fleurir à un jour d’intervalle, assurant ainsi une floraison continue.

Je ne suis pas une fleur à couper, je me complais parmi mes congénères, laissez moi vivre et reposer dans mon parterre

je suis l’hemerocalle !

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chateau des Allues potager

mes carrés potagers

Realisation du carré

Nous avons choisi donc un empilage de deux cadres de planches de chêne 30*1030*150 mm assemblées dans les angles intérieurs par des ferrures galvanisées vissées, les cadres sont empilables sur 2, 3 ou 4 niveaux.
L’intérieur du cadre est composé d un voile de géotextile 100g/m2 agrafé  et destiné à protéger le bois de chêne.Les carrés sont posés et calés à même le sol nivelé et décapé de la terre végétale réutilisée.Le remplissage consiste en un mélange terre 70%+compost végetal 30%+compost organique 500 gr/carré maxi

le carré  sera divisé en 9 carrés de base de 40*40 cm faisant office d’unité de culture matérialisés par des bambous ou des cordeaux ( d’autres préférerons 12 unités de 30*30cm)

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potager

Rotation des cultures dans un potager en carres avec tablette numerique et ma base de donnees filemaker

Les règles simples sont :  

 -1 sauf exceptions , ne jamais replanter au même endroit plante ou légume de la même famille et ayant les mêmes besoins nutritifs.
    – 2 enrichir le carrés de compost végétal et organique à chaque rotation, un bon paillage régulier de composte chauffé fait tres bien l’affaire!
    – 3 étiqueter les plantations de la manière suivante

Essentiel, comme pour tout potager de procéder à une rotation soignée des cultures.

Et simplement changer de culture dans l’ordre de rotation suivant: 1#2#3#4

  •         1_légumes feuilles: chou,salade, tomate (la tomate peu rester en place plusieurs années), le poivron, l’aubergine.
  •         2_légumes racine et bulbe: carotte, panais, radis, betterave, navet ,ail ,oignon , échalote.
  •         3_légumineuses:  fêve, les pois, les haricots,cucurbitacées (,melons, les courges, les potirons, les citrouilles et les concombres.
  •         4_engrais verts: moutarde blanche,phacélie, sarrasin,lin d’été, lupin,gazon fleuri… ( nous enfouissons les engrais verts avant montée en graines)

        – 5 varier la composition du carré : aromatiques,légumes,fruits et fleurs,en respectant les affin de uités entre plantes

Pour le cas du potager des Allues , nous avons créé un petit programme de gestion et rotation des cultures, à partir d ‘une base de données de végétaux renseigné par nos soins et mise à jour au fur et à mesure de la mise en place…

        Gestion des vegetaux base de donnée simple, utilisable sur Iphone , Pc ou Ipad, répertoire complet

Végétaux des Saleaux vous êtes surveillés et fichés !!!,habitudes, origines, photos, renseignements sur leur vie privée rien ne nous échappe, tout est noté régulièrement.Tout est mis en oeuvre pour votre confort et votre tranquillité. 


Fiche vitale: maladies et parasites rien n’est oublié

Végétaux! vos deplacements dans les carrés sont surveillés et localisés sur le plan !!!

Integration recherche Google , wikipedia

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reportage potager FranceF, brouillon

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10 ans déjà, 1 er prix au concours national des potagers de la SNHF ! et c’est fini!

Notre potager en 88 carres, naturel, éloge de la diversite et respectueux etait récompensé . Une méthode naturelle respectueuse, productive, fruit d’observations, connaissances botaniques, dialoques et découvertes !

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aromatique potager

SARIETTE CITRON

Moins connue que la sariette commune ou la montana , elle est rustique.

La richesse d’aromes citronnés de cette plante en fait ma preferee pour booster les jus et sauve de viandes blanches , poissons.

 A marier avec la monarde bergamotte .