au printemps , nous manquons cruellement de pollenisateurs en serre, et meme en exterieur, les agrumes fleuris en sont victimes.
Il nous faut alors butiner fleur par fleur a l’aide d’un coton tige ou d’un pinceau tous les jours .
Catégorie : entretien
Les campagnols
(Description source Biocontrol)
- Nourriture : les fouisseurs se nourrit de racines,bulbes etc. Le campagnol terrestre se nourrit aussi parfois sur terre où il ronge les vegetaux
- Poids : 60 à 110 g pour le fouisseur
- Longueur du corps : De 12 à plis
- Longueur de la queue : À peu près la moitié de la longueur du corps.
- Forme du corps : Forme trapue, l’on ne distingue pas le cou de l’animal.
- Tête : de 4 incisives .. Les oreilles rondescachées dans la fourrure.
- Couleurs : fauve a noir
- Yeux : Les yeux ronds noirs
- Pattes : les pattes sont très fines.
- Reproduction : De fin janvier jusqu’à fin octobre. mais souvent dure tout l’hiver,
- Nombre de nichées : de 4 à 6.
- portées : De 4 à 6 en moyenne.
- Gestation : 21 jours
- Adultes : dès le deuxième mois.
- Densité : possible jusqu a 1000 à 1200 individus par hectare.
- Hibernation : non
- Taupinières : De forme plutôt aplaties. . La hauteur peut atteindre 25 cm.
- Galeries : Les campagnols creusent leurs galeries à l’aide des dents. La coupe des galeries est de forme ovale haute. Le diamètre est de 55 à 80 mm. Les nids ont des dimensions larges.
- Longueur : Une famille de campagnols occupe 40 à 70 mètres de galeries .
- Nids : Un à trois nids bourrés de fines herbes sèches ou de mousses.
- Durée de vie : un an et plus
- Particularité : Le campagnols, qui vit presque exclusivement sous terre, rebouche très rapidement tout orifice fait dans ses galeries. Cette particularité permet de prouver avec une bonne fiabilité, si un terrier est occupé par des campagnols. Effectivement, si l’orifice creusé sur une galerie est refermé rapidement, il est très probable que des campagnols vivent dans la galerie. À noter, qu’il est possible qu’une taupe vive aussi dans cette galerie… Les campagnols creusent les galeries à l’aide de leurs incisives. Ils bourrent la terre dans tout interstice trouvé sous terre. Ils la refoulent aussi, s’il le faut, vers l’extérieur à l’aide de leurs pattes et de leur tête. Ils sont bon nageurs et plongeurs.
- Dégâts : Les campagnols rongent une multitude de racines.
- Le piégeage du campagnol est fort simple. En respectant un minimum de précaution, il est possible, en une séance de piégeage, de réduire une population de 95 %.
- Attention : Cet animal est vecteur de toute une liste de parasites et de maladies bactériennes et virales: l’échinococcose, la leptospirose ou le virus de Hanta pour n’en citer que quelques exemples. Ces parasites et ces maladies sont transmissibles à l’homme et causent de graves troubles. Il est à recommander de porter des gants pour toucher tout animal vivant ou mort.
materiel pour pieger
- une sonde
- une paire de gants
- 4 a dix pieges a guillotine , nous avons peint la poignee en rouge pour les repérer facilement !
- un plantoir a bulbe rond de carottage du diametr exacte du piège.
process
- porter des gants
- reboucher toutes les ouvertures de galerie avec une motte, on détecter ainsi les galeries habitées, une galerie ouverte a normalement ete désertée, les campagnols n’aiment ni la lumiere ni les courants d’air.
- sonder le sol sur une ligne rejoignant deux galeries, avec l’habitude on sent vite la profondeur et le sens de la galerie
- forer le trou jusqu au fond de la galerie
- enlever avec une grande cuillere les deblais tombes au fond de la galerie
- poser le piege en prenant soin d’orienter la fenetre de la guillotine dans le sens de la galerie
- colmater le trou autour du piege si necessaire
- armer le piege sans le faire tourner
- relever les pièges deux fois par jour rearmer si necessaire
trucs et astuces
- on pour inciter les campagnols a traverser le piege, on peut creer au milieu d une galerie un appel d’air en forant un trou , le rongeu qui trouvera le piege en allant reboucher ce trou se fera aussitot prendre
- on peut disposer deux pieges distants de 2 m sur une galerie habitée en creant entre les deux pieges un appel d’air, c est tres rapide
- apres avoir pris 3 ou 4 campagnols sur le meme piege au meme endroit, reboucher le trou et changer de galerie
si vous le souhaitez, je puex vous guider en live pour la pose des pieges, contactez moi par le biais du formulaire
c’est simple facile et resistant, à l’étouffée dans une bouteille plastique etanche fermée
- une bouteille d’eau monerale a recycler , ça se trouve !
- un morceau de charbon de bois si votre voyage ou expedition dure plusieurs jours
- une cuillere a café d’eau
Vous pouvez ainsi conserver vos boutures a l’abri du soleil direct, plusieurs jours, ideal pour un retour de vacances, expedier …
Vous avez acheté un arbuste racines nues. ou alors vous voulez sauver ce bel arbuste que votre voisin vient d’arracher !
CONDITIONS:
- en periode de repos octobre novembre decembre.
- emplacement adapté
FOURNITURES:
- secateur tres affuté, scie fine
- alcool a bruler
- corne broyée une petite poignée par arbuste
- poudre de mycorhizes une cuillère a café pour douze litre d eau d’arrosage
- terreau de plantation
- argile
- tourbe blonde
- paillage naturel, (tonte, paille, cabosses cacao, chanvre en paillettes, lin, broyat ..
- eau non calcaire et non chlorée
- mastic de cicatrisation maison
- voile blanc d’hivernage pour emballer le pied et le proteger des grands froids si nécessaire.
PROCESS
- Nettoyer les coupes et equillibrer les parties aeriennes et les racines au mieux
- et faire bassiner les racines une journée hors gel bien sûr
- réaliser le pralin , argile-terreau-tourbe-mycorhizes
- praliner deux fois les racines en laissant le temps au pralin de durcir entre les couches
- préparer le trou de plantation surdimensionné en profondeur et en largeur
- placer au fond du trou le melange terreau de plantation et corne broyée.
- arroser d’un arrosoir de 10 l d’eau mycorhizée.
- ajouter ensuite le melange terre de jardin et terreau de plantation qui va servir de fond aux racines, verifier la position du pied en hauteur avant de poursuivre.
- mettre en place le pied
- remplir les trou en deux ou trois fois du melange terre+terreau en tassant un peu
- une fois le trou rempli a hauteur de sol, tasser un peu en pietinant autour du pied, pour créer une auge qui servira de bassine pour l’arrosage.
- arroser avec encore une arrosoir de 10-12 l d’eau mycorhizée.
- pailler fortement le pied en debordant largement sur au moins 15 cm d’épaisseur
- mastiquer les coupes aeriennes , qui seront ainsi protégées de attaques fongiques.
Et voila, il ne vous reste plus qu’a attendre l’éveil du printemps!
Si vous aimez les recettes maison, fabriquez votre propre mastic ! Trois recettes :
ingredients:
- 300 gr argile verte en poudre
- 50 gr de cendre de bois fraiche
- 150 centilitres de bouillie bordelaise surdosée a 35 -40 gr par litre (la diluer pour d’autres applications
- 200gr de cire d abeille vraie , pure, et brute non travaillé ou allongée
process
- faire fondre a 60 degres la cire d abeille
- malaxer la bouillie et l’argile verte et cendre
- ajouter la cire d’abeille et travailler jusqu’a obtention d’une pate lisse homogene
utilisation
- sur plaies nettoyées désinfectées que l’on affranchi verticalement pour eviter la stagnation de l’eau
- etendre à la spatule ou au pinceau en debordant largement de la plaie.
- laisser reposer, ajouter une couche de lissage
- renouveler l’emplatre dès qu’il presente crevasses, craquelures..
13 annees de culture potageres du potager en 88 carres du chateau des Allues , et des jardins de plantes rares , chaque année remis en question, les echanges avec nos clients hôtes en stage potager, m’ont suggéré cette premiere approche de potager débutant, facile, quatre saisons.
Moi jardinier débutant. je n’ai pas forcément les connaissances, l’expérience, et le temps, pour m’initier de suite, aux semis, boutures, greffes…
J’ecoute donc les conseils simples de Alain, lors des stages au château des Allues.
Dans un premier temps, je mets en place, mes premiers legumes perpetuels.
Qu appelle ton legume perpetuel ?
Tout simplement, des légumes vivaces, ou des legumes qui se reproduisent spontanément que l’on n’est pas obligé de ressemer, a chaque nouvelle saison
voici nos preférés:
- épinard vivace bon henri
- epinard fraise ( se ressème)
- choux crambé maritime breton, vivace, se multiplie seul mm choux daubenton
- fenouil marin, criste marine rustique
- fenouil vivace, in consomme les tres jeunes bulbes au printemps
- ache des montagnes, vivace
- cerfeuil tubereux , se ressème seul
- cerfeuil, se ressème seul
- poirées, recolte sur deux saisons, se resseme si on laisse grainer un plant ou deux
- poireau perpetuel
- ail rocambole, se ressème et se marcotte seul
- oignon rocambole
- oseille de Belleville vivace
- oseille epinard vivace
- oseille rouge
- asperge officinale
- gingembre mioga rustique ,on consomme les boutons et les fleurs
- crosne de Chine
- raifort vivace
- liane de madere, feuilles charnues appréciées en salade, on récupère simplement les rhizomes qu on conserve dans du sable l’hiver, pour les replanter au printemps
- helianthi, que l’on récolte tout l’hiver
- capucine tubereuse
- canna indica ( rentrer les rhizomes)
- moutarde asiatique (se ressème seule)
- poirée maritime
- poire de terre, (on met le pied au repos hors gel l’hiver
- christophine, vivace, on rentre le pied hors gel l’hiver
- artichaut Vert de Laon
- cardon de Vaux en Velin
- ciboule toga,
- aroche qu on laisse se ressemer
- shiso, se ressème seul
- rhubarbe
- sariette citron
- roses trémières
- sariette des montagnes
- thyms, luisant, orange,commun, citron
- hysope
- micromerie
- menthe gingembre, menthe pomme, menthe fraise
- baie de mai
- ciboulette
- consoude sterile
- agripaume
- arquebuse
- igname de chine
- patate douce
Demarrer un carré ou une bande potagère en lasagnes
Voici des années et des années que je cultive en pot, et en pleine terre des agrumes rustiques ou non en Savoie. Des années jalonnées d’erreurs, d’oublis, d’idées recues mais aussi d’ignorances, que l’experience et les recherches enrichissent.
La culture des agrumes en pots est l’une des plus difficiles pour un amateur. Il faut des connaissances , un sens aigu de l’observation et developper son esprit d’analyse.
Les agrumes acclimatés en pot sont sensibles a de nombreuses agressions, stress, carences, attaques bactériennes, fongiques, virale etc.
Le erreurs pardonnent rarement , un passionné d’agrumes doit savoir anticiper, analyser, etablir une stratégie , puis agir.
Cultiver des agrumes en pot demande , du temps de la patience.
Acheter un citronnier en grande surface, garni de fruits, c’est impulsif. Mais dès lors ,comme lorsque l’on achète un chiot dans une animalerie, il faut le faire en toute connaissance de cause, vous vous engagez à lui apporter tous les jours, gite, couverts, et bons soins, vous avez des responsabilités futures a assumer.
Sans conditions de vie adaptées, et un minimum de confort, votre plant aux premiers fruits souvent non comestibles ( car il a ete traité aux pesticides chimiques et vendu comme vegetal d’ornement), pas comme arbre fuitier) devra s’acclimater à votre balcon ensoleillé, à votre terrasse ou votre jardin l’été, et puis il devra retrouver pour l’automne et l’hiver un abri hors gel et lumineux.
Que doit absoluement savoir un neo jardinier sur les agrumes ?
La culture des agrumes c’est difficile!
- Ce sont des végétaux de la famille des rosacées.
- originaires de zones de climat tropical humide.
- le feuillage des agrumes est persistant, ( sauf quelques exceptions semi-caduques)
- pour notre climat: peu de variétés rustiques, quelques variétés semi rustiques, et de nombreuses variétés pas rustiques du tout.
- la majorite fructifie une fois par an, certaines varietes peuvent produire deux fois par ans, comme le microcitrus, l’hystrix….
- les agrumes ont besoin d’une periode repos chez nous il s’agit de l’automne et de l’hiver, periode pendant laquelle on supprime tout engrais, et limite les arrosages (1 fs par semaine)
- les fruits se forment sur les rameaux de la pousse précédente, c’est la raison pour la quelle il faut effectuer une ou deux fois par an (selon la variété) une taille de fructification.
- arrosages: en été tous les deux jours, en periode de repos une fois par semaine, selon taille du pot et conditions.
- pas d’arrosage à l’eau chlorée du robinet, pas d’eau calcaire !
- les plus adaptés a la culture en pot de sont l’oranger, le kumquat.
- on ne donne pas d’engrais à un pied malade.
- les agrumes demandent un seul neutre ou légèrement acide
- eviter chlorures et carbonates
Vous venez d’acquérir un beau pied chargé de fruits !
Il faut lui donner un contenant digne , et surtout un substrat prometteur de nouvelles belles recoltes, dans des conditions les plus naturelles possibles.
Un dessin vaut mieux que de longues explications, nous allons tout de suite placer notre nouveau pied dans un nouvel écosystème, adapté, sans phytos.
Nous avons donc prévu:
Pour le substrat:mélange maison adapté aux agrumes ( neutre ou à peine acide)
- 30% terre de jardin non calcaire
- 70% terreau de plantation
- poignee de sable ou mieux de pouzzolane fine
- algues sechées mycorhizées.
- quelques vers de lombricompost ou eisenia
Pour le contenant:
- Un pot en terre cuite non vernie, percé au fond et d’un diametre de 20 à 15 cm supérieur au contenant original, car il nous faut du volume pour créer un sol vivant et riche adapté aux besoins des agrumes. Eviter des contenants de couleur foncée qui au soleil peuvent provoquer des temperatures superieures a 50º! On detruit ainsi nombre de radicelles trop fragiles.
- des billes de terre cuites, ou debris de pot concassés, ou pouzzolane moyenne pour drainer le fond du pot
- 4 pieds ou cales pour surrelever le pot au dessus de la coupelle si elle est nécessaire ( chauffage par le sol, anti fourmis …)
- une coupelle surdimensionnée en largeur pour servir de barriere a fourmis une fois remplie d’eau
Pour le paillage nourrissant
- des pulpes de fruits, des legumes sechées dans le four eteint apres la cuisson d un rôti par exemple
- un peu de lin ou de chanvre hàché, ou de mulch de pelouse seché au soleil
- corne broyee ( pour l’effet retard)
- marc de cafe, peau de banane bio coupee en petits dés, pas de banane non bio..
- algues séchées mycorhizées
- broyat de lupin fourrager, de phacelie….
explications:
Nous allons créer un biotope, naturel que l’on va simplement régénerer grace a un ecocycle complet.
Grace au substrat adapté aux agrumes.
Grace aux vers, au role essentiel dont le travail est le nettoyage sanitaire ( digestion des debris vegetaux, racines mortes), mais aussi la production d’engrais organique complet conséquent de la digestion du paillage nourrissant ,
Il faudra simplement completer régulierement au fur et à mesure de sa consommation, le paillage. Ces vers ne consomment que des elements vegetaux morts et de la cellulose, ce sont de mini usines a engrais vivantes. Il aerent le sol
Ces vers produisent l’engrais naturel le plus riche qui soit! jour et nuit .
Leur presence sous le paillage est un signe de bonne santé du substrat, et sert d’indicateur.
Les apports complémentaires , oligo éléments et chimico organiques se feront simplement grace aux arrosages de mars a octobre. On arrosera le paillage avec un purin de consoude+ortie+corne dosé de 3 à 5 % selon l’espece.
le changement de couleur de l’eau dans la coupelle indiquera que l’arrosage est excessif, l’on peux proteger l’eau de la coupelle par un film d’huile de table qui protegera en été des pontes de moustiques et limitera l’évaporation.
Grace aux mycorhyzes , le reseau racinaire va se développer beaucoup plus vite et plus fort, ses capacités d’absorption des sels mineraux et des oligo-elements dont décuplées, c’est un relation symbiotique essentielle pour avoir un pied d’agrume trés fort.
L’on vient de créer un mini ecosystème durable et sain, sans à avoir recours a des engrais minéraux chimiques toxiques .
Comment conserver son substrat en bonne santé, et donc conserver son agrume en bonne santé ?
ce qu’il faut éviter à tout prix:
- placer le pot derriere une vitre , l’effet de serre et les infra rouges feront chauffer le pot tueront toute la bonne faune.
- arroser avec de l’eau chlorée ou calcaire, l’eau chlorée tue la faune. l’eau calcaire bloque les capacités d’assimilation des oligo-éléments.
- laisser geler le pot, il doit etre mis hors gel l’hiver, sinon les vers meurent.
- surdosage d’engrais, meme s’il est organique
- laisser tremper le fond du pot dans l’eau
ce qu’il faut faire.
- tailler apres chaque fructification
- tailler avec un secateur désinfecté a l’alcool pour chaque pied
- laisser les coupes au sol
- réensemencer de temps temps le substrat avec un ou deux batonnets de mychorhizes.
- observer, observer, observer les moindres signes, changements
- connaitre les reactions de la plante aux agressions
MICORHIZES REFERENCES, ETUDES
references: https://agris.fao.org/agris-search/search.do?recordID=FR2019143806
Etude A Burdet : agronomie et empirisme intelligent.
de l’portance des vers : Claude et Lydia Bourguignon.. le Monde https://jardinage.lemonde.fr/dossier-710-importance-ver-terre-sol-jardin.html
DOSSIER INRA
le microcitrus, le cedrat, l’oranger…n’est pas adapte pour passer les hivers en exterieur ni en Savoie, ni en haute Savoie
Vous avez eu beaucoup de chance qu il ne gèle pas au niveau de greffon, si vous ne l’avez jamais protégé,
Nous en cultivons depuis 13 ans a Saint pierre d’Albigny, en combe de Savoie. La culture des agrumes n’est pas la plus facile! Elle demande soins, attentions ,quelques connaissances et surtout de l’observation !
Sans tout cela , c est une culture vouée à l’echec .
Il supporte un bref gel de -3 degres guère moins et aura beaucoup de mal a vegeter l’année suivante, hiverner a entre12 et 15 degrés c est mieux pour lui
Neanmoins pour qu il passe un bon hiver voici ce que nous faisons quand la serre etait trop petite:
- rempotage dans un contenant de terre cuite non verni de taille légèrement superieure.
- on place ensuite le pot dans un pot plus grand en terre de preference et l’on remplit l’espace vide entre les deux pots de tourbe qu l’on arrosera pas, on cree ainsi une protection isolante du pot qui empêchera les racines périphériques de geler
- traitement systematique anti acariens une fois par semaine, car l’ hiver est la saison de tous les dangers desormais, en ce qui concerne cochenille, et plus tard pucerons.
- pour les microcitrus taille reguliere apres chaque fructification sinon plus’de fleurs, les fleurs naissent sur les pousses de la saison precedente
- on enroule sur le tronc et feuillage une guirlande de leds blanches de quelques watts, guirlande de noel etanche pour l’exterieur du tronc au feuillage,
- 6 on couvre le pied avec une cloche de deux épaisseurs de voile d hivernage blanc, réalisé en couture c est plus sympa.
- 7 on raccorde la guirlande de noel a une prise thermostat qui se déclenche a 4 a degres. La guirlande. va donc s’éclairer des que la temperature descendra en dessous de 6 degres, un guirlande de 20 w suffit a creer un micro climat salvateur sous la cloche . Si c est bien fait c’est deco, amusant, efficace, mais cela s’eclaire la nuit .
- Votre microcitrus est ainsi protegé, je conseille de placer la sonde connectee a la fiche a la surface du pot , pour economiser l’energie
- Il est conseille de placer le pot contre un mur bien eclairé pour qu’il profite de l’inertie et de la chaleur restituer par le mur la nuit.
- planter quelques bâtonnets de micorhizes dans le pot pour favoriser le developpement racinaire et la santé de l’arbuste.
- incorporer au substrat quelques vers de terreau qui aerent. nettoient et enrichissent naturellement le substrat ,que vous nourrirez avec dans les 3 premiers cm avec marc de café, residus de fruits ou legumes de centrifugeuse ou extracteur de fruit… voire feuilles de salade séchée a l’air, épluchures ( hachées ) etc… bien réalisé ce n ‘est pas moche.
- utiliser toujours un bon substrat adapte, drainant, 30 % terre de jardin,70% terreau de plantation, plus un peu de sable et un peu de pouzzolane fine ou moyenne. Il faut un substrat drainant de neutre a legerement acide, surtout pas calcaire.
Si vous procédez ainsi, pas d engrais qui tue les micorhizes, pas d’eau chloree du robinet , et vous aurez un superbe arbuste. pas d eau calcaire , car souvent en Savoie l’eau est tres calcaire preferer l’eau de pluie.
la taille, la diminution lumineuse, accélèrent ce ralentissement, et incite, la plante a développer sint reseau racinaire.
les temperatures nocturnes baissent, il est temps d’aider romarins lavandes et lavandins a se mettre repos.
Tailler ces aromatiques, demandent quelque precaution, et surtout observation.
En observant un pied de plus de deux ans vous constaterez que chaque tige presente a sa base une partie lignée ( bois), et une partie non lignée.
La partie lignee presente des yeux ou pas . Les parties deja lignés ne produirons plus d’autres yeux, plus de jeunes nouveaux rameaux donc.
Si vous taillez trop court les tiges , en ne laissant que des parties lignées sans yeux verts, vous condamnez votre plant à 99% ce certitude.
Le bois de romarin et de lavande ne produit pas d’yeux dits dormants!
C’est la raison pour laquelle, vous etes condamnés a cultiver un pied qui sera chaque année plus gros que celui de l’ année précédent. Rabattre sur le bois une lavande ou un romarin c’est tuer le plant !
Ne pas le tailler trop court c’est se preserver aussi la possibilité d’une taille sanitaire au printemps en cas de grosse gelée matinale!
Cuisines du potager, jardins, et travaux , chateau des Allues (2007-2021), par Alain Burdet, chef de cuisine, humaniste, artiste, jardinier botaniste , webmaster, partageur 
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