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Propriétaires ! Avez vous accepté les nouvelles conditions de Trip Advisor?

Je relaie donc aussi deux articles qui convergent sur le sujet !l

ododo : https://www.ododo.io/blog/conditions-tripadvisor

l hotellerie restauration, https://m.lhotellerie-restauration.fr/journal/gestion-marketing/2021-02/tripadvisor-veut-recuperer-votre-contenu-marketing.htm

J’avais alerté les membres des groupes d entraide début février sur le contenu d’un mail de Trip Advisor envoyé aux propriétaires et les enjoignant d’accepter leurs nouvelles conditions. J’avais tilté aussitot a la réception de ce mail!

Il ne faut pas accepter ces conditions et s’en preserver!

En autorisant Tripadvisor à accéder aux applications et données du site web de votre établissement pour recueillir le contenu….

voici le pop up qu’il faut bloquer et fermer sans valider lorsque vous vous connectez a votre espace client Trip Advisor

Qu’est ce qu il faut savoir sur les pratiques de Tripadvisor?

1 tripadvisor finance regulierement des campagnes adwords avec le nom de votre etablissement pour parasiter votre site et a jouer au petit train, comme les resquilleurs au peage!

Vous remarquerez que cela se passe au moment des creux de fréquentation, quand votre mot cle « mon etablissement  » est le moins cher.

2 les termes employés et la sémantique par TA sont amphibologiques volontairement.

Mais la stratégie pernicieuse utilisée saute au yeux d’un bon webmaster et développeur . Il faut donner autant d’importance a ce qui est écrit, qu’a ce qui n’est pas écrit.

Je m explique donc dans les lignes qui suivent, en essayant d’etre simple.


Accepter leur conditions c’est les autorisez a vous hacker !

le hacker vous annonce qu’il va vous hacker avec votre consentement! ? Merci à vous!

Vous allez leur donner blanc seing pour utiliser votre contenu, votre travail, pour se positionner devant vous dans les résultats de recherche!

L’argument d’amméliorer l’expérience de l’utilisateur c’est du flan, l’on vous prend pour des lapins!

Tout bon webmaster sait comment utiliser un resumé de contenu, des photos taggées, des requetes, des descriptifs pour ammeliorer son SEO, c est a dire, son classement.

Trip advisor vous annonce clairement qu il va utiliser vos documents vos informations, vos donnees par le seul moyen qui est possible, la copie! pour bien sûr les stocker et utiliser sur ses serveurs. Comment en pourrait-il être autrement?

Techniquement et juridiquement un gros probleme d’ethique se pose. Trip advisor annonce qu’il va utiliser vos données ! Hors vos donnees sont stockées dans le coffre fort de la base de données!

Option 1: est ce a dire que TA s’autorise a copier des élements sécurisés , qu’il s’en donne les moyens, ou qu’il se donne les moyens de capter les echanges de données lors de l’exécution des scripts et applications necessaires au fonctionnement de votre site?

Option 2 TA a acces ou les moyens d’acceder aux API tierces, telles les API Google analytics, consolegoogle, API d’identification par comptes FB, GOOGLE etc, alors que ces API sont reputées sécures.

Vous avez donné votre accord!

Nous avons de quoi nous interroger sur point là. En demandant votre accord, TA se protège de tout recours meme en cas d’utilisation de moyens peu avouables.

Remarquez vous aussi que TA se dédouane de toute responsabilité concernant l’utilisation du contenu et des données qu’il aspire sur votre site! En cas recours contre l’utilisation a votre insu de vos données ,documents, infos clients,sur des sites partenaires de TA vous serez seuls mis en cause.

L’e-mail vous invite à vous connecter à votre espace propriétaire pour lire et accepter ces nouvelles conditions. Une fenêtre de validation s’ouvre donc, une fois que vous êtes connecté à l’extranet. Nous vous conseillons de fermer sans accepter ces changements, voici pourquoi. ,(sic #opodo)

Pour compléter l’argumentaire , il m’est nécessaire, d’expliquer quels sont les elements importants d’une page qui servent au référencement d’un site web, les élements captés par les robots d’exploration des moteurs de recherche , et qui seront stockés sur votre fiche TA

Je n’entrerai pas dans les détails, d’ailleurs je ne les connais pas tous. Ces éléments sont:

  • la structure de la page, son plan
  • le nom de la page
  • le résumé de la page
  • l’auteur
  • les titres
  • les contenus
  • la quantité du contenu
  • la qualité et richesse du contenu,
  • les requetes cibles
  • les mots clés
  • les categories attribuées
  • étiquettes
  • les liens sortants et entrants
  • les explorations, clics, visites, commentaires.
  • les images, leur nom, légende, description,
  • les videos, leur nom, légende, description,tag
  • les declencheurs d’action, api, scripts
  • les numeros de télephone
  • les adresses email
  • l adresse ip de votre serveur
  • geolocalisation de l etablissement

Tous ces critères et parametres sont remplis par le webmaster , ou par un robot intégré au site qui va les extrapoler.

Ces informations sont essentielles au positionnement de votre site.

Que vous dit TA?

TA vous dit clairement qu’il va aspirer ces élements, pour en faire la synthèse ! Donc ces élements vont etre stockés sur votre fiche TA, meme s’ils ne sont visibles physiquement, il sont bien sur votre fiche, et seront explorés par les BOTS (robots)

Que va-t-il se passer quand un robot va a nouveau explorer le site TA. et Votre site ?

Le Robot va donc tomber sur deux contenus ,enrichis similaires pour le meme nom . Grand dilemne pour le BOT : qui vais placer en premier? Le site qui a le plus de visiteurs, celui qui a le plus gros compte adwords, celui qui a le plus gros contenu, ou l ‘autre plus petit, moins lourd, qui a un compte adwords a zero, et qui a un millions de fois de mois en traffic?

La question ne s’est meme jamais posée les jeux sont faits vous venez de vous faire parasiter !


Y a t il des remedes?

Oui il y a des remèdes!

Des’préventifs et des curatifs. Pour cela utiliser les memes méthodes , mais aussi une tactique adaptée. Je vous les devoile dans notre notre groupe privé Facebook

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Demander l’acces au groupe privé Facebook, STRATEGIE WEB PARTAGEE, assistance bénevole chambres d’hôtes et gîtes.

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Quid de la fiche GOOGLE my business ?

L’indispensable premiere etape avant de se lancer dans le référencement de son site, et s’inscrire sur les plateformes OTA !ce que l’on ne vous dit pas est plus important que ce que l’on vous dit !

en savoir un peu plus

comment renforcer sa presence sans frais :

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CHAMBRES D’HOTES OU GITES : VOUS ALLEZ OUVRIR !!!

Il vous faut vous lancez dans le numerique, l’inscription sur les plateformes de réservation, créer un site!

Vous foncez !!!

STOP!

LES ERREURS A NE PAS COMMETTRE !

A: Ne jamais référencer son établissement sur les plateformes , bouquine.qom et ses partenaires,  expeudia et ses partenaires , aireubnb, sans avoir auparavant:

  1. créé son site web
  2. choisi et créé sa marque , réservée à votre site principal, a la boutique, et aux reseaux sociaux, mais jamais transmise aux OTA.
  3. choisir un nom d’établissement différent de la marque. ( transmis aux OTA, et utilisé par votre minisite qui sert de leurre aux robots)
  4. validé remplie a 100% sa fiche googlebusiness
  5. associé la console google a son site
  6. créé un compte google adwords , même si vous ne l’utilisez pas
  7. créé son compte google analytics lié a votre site
  8. créé un mini site gratuit ou une page Facebook ( ne pas confondre avec le profil), wix, blog, blogger… ma preference va a wordpress.com ,cette page servira de bouillon et de leurre pour les robots (les bots) des OTA,
  9. avoir bloqué l’exploration de votre site principal a tous les robots, sauf Google, Bing, et Yahoo. ( voir avec un webmaster compétent si ce n est vous) , je publierai la liste des robots en white list, et celle des robots en black list )

POURQUOI?

Que va t-il se passer apres vous êtes inscrit sur bouquine.com par exemple?

Au préalable, Il faut savoir que la strategie de bouquine est de laisser croire aux propriétaires, qouue bouquine est efficace, essentiel, qu’il ne vous veut que du bien!

Le scenario est toujours le meme!

vous vous inscrivez, vous validez vos fiches au bout de plusieurs heures apres vous être perdu dans une usine a gaz de formulaires . 

Parfait! 

Deux jours apres voire moins , 1 ere résa, super!, une autre resa tombe,  puis une troisième , puis une quatrième, une cinquième, ça n’arrête pas !,. génial, bouquine est vraiment efficace!

En fait bouquine met en avant dans leurs resulats de recherche les nouveaux établissements pour gonfler artificiellement leurs resas, crée un sentiment d’euphorie et de securité au propriétaire ignorant le mécanisme , donne l’impression d’une super efficacité, et commence à entretenir un sentiment de dépendance , conseils, appels pour améliorer la fiche, incitations aux promos…

L’afflux de réservations sera de courte durée, un mois, deux mois trois peut etre, des que vous retournerez a la vitesse de croisière, vous revevrez alors des propositions pour booster vos resa moyennant des com supplementaires allant jusqu’a 10, 20, 50 %.

Votre etablissement n est plus mis en avant par le bot bouquine.

Que se passe t-il pendant ce temps là si vous n’avez pas pris les bonnes precuations auparavant !

  • Une fiche avec le nom de l’etablissement que vous avez donné à bouquine sera créée par un bot sur Tripadvisor à votre insu bien sur ,et pleine de vos photos taggées bouqine.com, toutes redirigeant vers bouquine, integré aussitot dans votre fiche T.A.
  • Une autre fiche blanche googlemybusiness sera aussi créée par un bot bouqine une fiche dont vous ne serez pas administrateur.
  • Une campagne adwords se déclenche aussi avec le nom d’etablissement que vous avez donné a bouqine afin d’asseoir en haut de page la fiche booking de votre votre établissement dans les resultats de recherches.

Et voilà , sans que vous vous en soyez rendu compte, vous venez de vous faire parasiter! bouquine a pris votre place avant meme que votre site soit en ligne, grace a toutes les infos que bous avez transmises naivement!

Il faut savoir que les campagnes publicitaires d’achat de mots cles fonctionnent selon un systeme d’encheres.

Avant que vous ne vous inscriviez sur la plateforme votre nom d etablissement valait env 10 ct, voire moins.

Pendant que vous claironniez bouquine c est super, c est inévitable! la premiere campagne payée avec vos com , aura fait grimper avant meme que votre site soit en ligne, le nom de votre etablissent a 5 voire dix fois sa valeur.

Quand vous aurez besoin de déclencher une campagne adwords ,pour vour repositionner en haut de page, il vous faudra vous battre contre les campagnes bouquine payées avec votre travail et qui vous couteront au moins 5 fois plus cher!!!!!! n’est ce pas un comble !

Apres l’etape parasitisme viendra l’étape contrainte , chantage a la com! paramètres d’annulation volatiles! conditions changées a votre insu…

Chantage a la promiscuité de promos: ne vous étonnez pas, si chaque fois qu’un conseiller vous appelle pour ammeliorer votre fiche, ou vos resas, une ou deux autres fiches concurrentes et voisines de la votre, proposent une super offre de -80%. etc

C’est pourquoi, j’affirme que a deux maux le meilleur c’est le moins cher.

Une bonne campagne adwords et bing bien ciblée sur une année est plus rentable que deux annees de presence bouquineur.com expeudia etc…

deDonnez aux OTA L’ADRESSE DE LA PAGE FACEBOOK DE VOTRE ETABLISSEMENT, a la place de votre site Web !

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Menu du jour

chateau des Saleaux

la dure lutte contre la malbouffe

nouilles dans le jus de cane

terrine au gout de poire , gelatine panée

une gamelle de morilles, et groupe de cailles

hachis parmentier, et gout du blanco

la poire a la fine du chef

la poire de Setaif dans une grosse machine

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fruit légume potager

potageons!

Mamellues, côtelées, striées, verruqueuses, aplaties, cireuses, poilues, gourdues, rampantes, coureuses, grimpantes, buissonnantes, jaunes, striees, vertes, bleues, blanches, roses, marbrées, grises, les « cucurbita » enchantent toujours un jardin, un potager, une simple treille, une bordure, et reveillerons bos sens.

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comestible fruit potager

Plus de 4000 cousines, une grande famille !

je suis lycopersicum et solanum. vous ne pouvez consommer que mon fruit mûr.

Pas d’ete sans que vous m’accommodiez, me reduisiez, me lamellisiez !, taillez, epépinez, rotissiez.

Verte, je suis toxique, et mûre vote amie des jours chauds.

Dans mon potager au chateau des Saleaux vous en trouverez des vertes et des mûres !

Je suis la tomate !

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allues b&b chateau comestible fleur potager saint pierre d albigny savoie table d hotes

et je suis truffe!

Lys d’un jour, je mérite une place royale dans l’assiette , les salades, les présentations , les pickles.

Toutes mes parties aériennes sont comestibles, mais préférez les variétés anciennes, pour votre cuisine

Mon bourgeon craque sous la dent, pique d’abord, et puis en fin de bouche, l’exquise surprise d’arome de truffe blanche s’exprime, suave, un peu terreux mais subtile.

Ma fleur ou mes pétales devront etre cueillis le matin juste apres mon eclosion. Car ma fleur ne vit qu une journée.

Mais la nature a bien organisé ma hampe florale , portant au moins cinq bourgeons, tous programmés pour fleurir à un jour d’intervalle, assurant ainsi une floraison continue.

Je ne suis pas une fleur à couper, je me complais parmi mes congénères, laissez moi vivre et reposer dans mon parterre

je suis l’hemerocalle !

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chateau des Allues potager

mes carrés potagers

Realisation du carré

Nous avons choisi donc un empilage de deux cadres de planches de chêne 30*1030*150 mm assemblées dans les angles intérieurs par des ferrures galvanisées vissées, les cadres sont empilables sur 2, 3 ou 4 niveaux.
L’intérieur du cadre est composé d un voile de géotextile 100g/m2 agrafé  et destiné à protéger le bois de chêne.Les carrés sont posés et calés à même le sol nivelé et décapé de la terre végétale réutilisée.Le remplissage consiste en un mélange terre 70%+compost végetal 30%+compost organique 500 gr/carré maxi

le carré  sera divisé en 9 carrés de base de 40*40 cm faisant office d’unité de culture matérialisés par des bambous ou des cordeaux ( d’autres préférerons 12 unités de 30*30cm)

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potager

Rotation des cultures dans un potager en carres avec tablette numerique et ma base de donnees filemaker

Les règles simples sont :  

 -1 sauf exceptions , ne jamais replanter au même endroit plante ou légume de la même famille et ayant les mêmes besoins nutritifs.
    – 2 enrichir le carrés de compost végétal et organique à chaque rotation, un bon paillage régulier de composte chauffé fait tres bien l’affaire!
    – 3 étiqueter les plantations de la manière suivante

Essentiel, comme pour tout potager de procéder à une rotation soignée des cultures.

Et simplement changer de culture dans l’ordre de rotation suivant: 1#2#3#4

  •         1_légumes feuilles: chou,salade, tomate (la tomate peu rester en place plusieurs années), le poivron, l’aubergine.
  •         2_légumes racine et bulbe: carotte, panais, radis, betterave, navet ,ail ,oignon , échalote.
  •         3_légumineuses:  fêve, les pois, les haricots,cucurbitacées (,melons, les courges, les potirons, les citrouilles et les concombres.
  •         4_engrais verts: moutarde blanche,phacélie, sarrasin,lin d’été, lupin,gazon fleuri… ( nous enfouissons les engrais verts avant montée en graines)

        – 5 varier la composition du carré : aromatiques,légumes,fruits et fleurs,en respectant les affin de uités entre plantes

Pour le cas du potager des Allues , nous avons créé un petit programme de gestion et rotation des cultures, à partir d ‘une base de données de végétaux renseigné par nos soins et mise à jour au fur et à mesure de la mise en place…

        Gestion des vegetaux base de donnée simple, utilisable sur Iphone , Pc ou Ipad, répertoire complet

Végétaux des Saleaux vous êtes surveillés et fichés !!!,habitudes, origines, photos, renseignements sur leur vie privée rien ne nous échappe, tout est noté régulièrement.Tout est mis en oeuvre pour votre confort et votre tranquillité. 


Fiche vitale: maladies et parasites rien n’est oublié

Végétaux! vos deplacements dans les carrés sont surveillés et localisés sur le plan !!!

Integration recherche Google , wikipedia

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bonne idėe chambres d hotes cuisine

L’indispensable à tout faire : le four mixte 2/3 pro ! pourquoi?

En 13 annees à cuisiner quasiment seul dans un chateau chambres d’hotes réputée, l’on se forge une expérience qu’il faut partager.

Notre aventure a commence en 2007, dans une cuisine exigue, un piano grand public haut de gamme 5 feux gaz, et deux fours électriques, chaleur tournante. Largement suffisant dirait-on ?.  Peut etre , mais tres vite ce matériel montre des faiblesseset limites techniques, avec l’usage intensif, l’isolation thermique se dégrade, les mécanismes de porte faiblissent. La précision de cuisson difficile a maitriser.Consommation d’energie non négligeable.

Avec beaucoup d’hésitation nous nous sommes lancé dans ce qui etait une aventure en terre inconnue, le four mixte pro ! et taille 2/3

10 annees plus tard jamais un seul instant nous avons regretté cet achat au demeurant couteux!

C est vraiment le couteau suisse de la cuisine, plus de sterilisateur, plus de cuit vapeur, un volume divisé par deux voire 3.

L’on s’est ouvert à la cuisson sous vide, la cuisson basse temperature,cuisson lente, et toutes les autres formes de cuissons, cremes , potages, confitures, sterilisation, chambre de pousse,  yaourtiere ….

Le principe de ce four techniquement pointu, c’est simplement une etuve presque étanche, une production et régulation de vapeur, avec un systeme de soupape (pour pâtisserie) et des éléments de production de chaleur assistes par une turbine, une ou deux sondes voir trois.Tout cela géré par une programmation ou une carte . Le materiel est alimenté en eau depuis le reseau, la bonde d’evacuation raccordee aux eaux usées. Le nettoyage est automatique. Tout cela en inox alimentaire, solide et increvable.

Bref , c’est petit,pas gros, mais a de sacrés pouvoirs ce four!

Comment l’utilisons nous?

Le plus souvent a la sonde qui stoppera la cuisson une fois la temperature a coeur atteinte.

Les cuissons lentes nous les pratiquons sous vide, avec des aliments marinés ,flambés, saumurés  pour les temperatures inferieures a 60 degres. ( foie gras, poissons, magrets de canard , supremes, mignons etc ).

Pour les viandes  rouges, telles souris d agneau, jarret de veau, queue de boeuf, joue de porc etc , nous les cuisons en marinade entre 70 et 90 degres en bac gastronome , pour de durées de 4 a 10h voir plus,  20% d hygrometrie.

Pour exemple dans un four 2/3 vous cuisez 24 souris d’agneau, ou deux gigots

Les confitures! nous devrions pas les appeler confitures! car nous utilisons moins de sucre que la norme! c est tout simple et savoureux, les aromes de fruits presque intacts.

  • etape un l’on cuit au gaz a 112 º 1/3 des fruits avec ce de sucre necessaire, et 1 jus de citron par kg de preparation.
  • l’on mélange dans un bac gastro’inox , le reste des fruits,et le caramel de fruits
  • puis au four 10h a 120 degres soupape ouverte, s’il n’y a pas de soupape , entrouvrir la porte 2 fois par heure pour évacuer la vapeur
  • mise en bocal ferme
  • cuisson finale 1h a 92 degres 100% hygrometrie
  • conserver au frais ou au réfrigérateur a 4 degres perenisera les aromes!

Les yaourts! facile, du bon lait entier ,stérilisé, additionné de vos ferments préfères , vous mettez en bocaux , au four le soir a 45 47 degres pendant 6 heures, le lendemain matin plus qu a refroidir ces superbes yaourts.

creme de mojettes laite de coco et poivre timiz 4 heures 130 degres en bac gastro avec couvercle , deux bacs de 100mm pleins et 3 kg de mojettes font 70 portions !

pousse des brioches: préchauffer le four a 40 degres , 100% d hygrometrie , éteindre le four, enfourner les brioches!

Vous pouvez congeler les brioches deja poussées, le soir , en fonction de la taille des brioches , vous les mettez congelées dans le four tiède stoppé, soit a 10h, 11h00 du soir , le lendemain, vous démarrez la cuisson a froid en pondérant la durée.