Mois : septembre 2021
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4 saisons du jardin bio
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sa quenelle est rude
Quels recours avez vous en matière de batiment, et d’urbanisme?
les précautions , les actes préventifs , avant la signature !
Vous aurez surement remarqué ces campagnes promotionnelles de recrutements, de » formations « , de « conseiller immobilier », faux agents, promotion d’agences immobilières dématérialisées, émissions televisées scenarisées de maison a vendre…
Bref le marché immobilier grand public, individuel, déjà bien entaché par nombreux scandales, arnaques en tous genres, doit donner de gros soucis aux organisations professionnelles chargées de defendre les principes ethiques et légaux.
Conclusion , vos interlocuteurs , dans la majorité des cas, sera incompétent, sans connaissance d’urbanisme, sans connaissances juridiques , fiscales , et techniques !
Ce marché, petit à petit est en train de s’uberiser, noyé par un systeme pernicieux de reseau à structures quasiment pyramidales, dont les seules victimes seront les milliers de faux agents « entrepreneurs individuels » , appatés par des promesses virtuelles de gains, proposé par un systeme hors sol délocalisé protégé par des structures juridiques complexes, et, comme autres victimes du bout de la chaîne, les acheteurs et vendeurs particuliers de biens immobiliers.
Pour cette seule raison l’acheteur comme le vendeur doit anticiper tout recours ou litige, car en matière immobilière, les coûts peuvent atteindre des sommets ,et leurs conséquences peuvent être dramatiquz dramatiques.
Pour ces raisons là, il vous faut vous entourer d’un maximum de precaution et se méfier du « coup de coeur », rester pragmatique, s’entourer d’avis plus objectifs et techniques.
ce dont vous ne pourrez pas vous prévaloir en cas de litige apres la vente
Voici ce qu’il faut absolument verifier avant d’acheter un bien immobilier, et donc voici que que vous etes censés connaitre avant la vente.
- verifier le plan local d’urbanisme concernant la propriété, que la configuration du bien, est conforme à tous les articles du PLU
- verifier que la destination des locaux est conforme au PLU
- exiger tout les DPE plusieurs jours avant la signature, le temps de les vérifier.
- verifier qu’aucune partie du bati ou du terrain ne soit pas en réserve fonciere !
- vérifiez les servitudes cadastrées ou non
- verifiez la légalité des accès
- verifiez la conformité des raccordements réseaux, eaux usées…
- verifier les compte rendus de conseil municipaux et de la communauté de commune, des trois annees précédentes, afin de vous informer d’absence de projet d’utilité publique ou non pouvant a terme etre source de nuisances,école, crèche, arrêt de bus, centre de dépollution, gare, aire de jeu,commerce…
- discutez avec les voisins, pour déceler quelconque éventuel litige non déclaré.
- exiger un document d’arpentage et un bornage contradictoire de ou des parcelles. Vous achetez une surface fiscale, pas une surface réelle! La surface réelle doit etre verifiee par un géomètre expert ! Par exemple, un cours d ‘eau , une voie, un mur massif , etc, formant limite de propriété peuvent avoir ete devoyés, des bornes ont pu etre deplacées.
- demandez l’historique cadastral de ou des parcelles, un etat parcellaire.
- le jour de la remise des clés prevoyez le controle technique de l’installation electrique, de chauffage, de gaz par un bureau de contrôle, Socotec, Veritas, Alpes controles …. c’est tres important!
Verifiez la legalité de tous les equipements, batiments. Demandez les permis de construire en mairie.
Consultez le cadastre historique .
Vous avez acheté le bien! vous l’avez acheté trop cher ?
- rapidement, faites examiner le bien par un technicien economiste du batiment qualifié tous corps d’état.
- demandez lui d’établir deux listes de remarques et réserves, une pour les travaux soumis à garantie décennale, une pour les travaux dits d’entretien, une pour les travaux pouvant relever de vices cachés
- demandez un rapport de visite, étayé par des photographies datées.
- si necessaire, faites etablir des devis détaillés par des entreprises qualifiées, pour les travaux a realiser.
- contactez un economiste du batiment averti ou un maître d’oeuvre qualifié qui pourra vous conseiller gratuitement dans un premier temps!
- en cas de sinistre garanti par décennale, faites immediatement une déclaration de sinistre a l’assureur du vendeur
Meme apres la vente d’un bien acheté en l’état, le vendeur ne peut s’affranchir des responsabilités de vices cachés, et des garanties de travaux soumis a décenale.
Votre assureur vous suivra dans vos appels en garantie aupres du vendeur.
Si le vendeur n est pas assuré pour les travaux garantis en decenale ou contre les vices cachés. vous pourrez exiger le remboursement des travaux a realiser
Par Alain Burdet economiste du batiment.
Pourquoi faut-il ressemer les graines de tomat de 0es de l’année précedente ?
Tout simplement pour accentuer les caracteres d’acclimatation de la tomate et renforcer chaque année la variete acclimatée dans votre potager ! A chaque generation le plant issu d’une graine de l’année precedente s’adaptera un peu plus au conditions de votre potager . Au fil des ans, votre variete de tomate sera de plus en plus résistante et endurcie.
Comment preparer ses graines de tomates?
En respectant le processus décrit, nous allons reproduire un phenomene naturel, qui grace au developpement de moisissures bénéfiques , dont le penicillium, va debarrasser vos Semences de tous germes et spores de mildiou notamment .
- extraire à la petite cuillère vos graines de tomates avec la pulpe
- placer cette pulpe dans un ramequin
- additionner d’un peu d’eau minérale, surtout pas d’eau chlorée du robinet
- laisser le ramequin à l’air libre , température ambiante, en compensant l’évaporation avec de l’eau minérale,
- au bout de quelques jours un voile gris va se former en surface , c est normal
- attendre encore 24h
- verser tout cela dans une passoire tres fine
- rincer abondamment sous le jet du robinet cette fois ci, jusqu à ce que vos graines soient parfaitement lavées
- déposer les graines sur un papier absorbant, laisser secher 48 h
- emballez, étiquetez!
- vos graines sont débarrassées de tout germe ou spores nocives !
C’est la methode la plus simple et la plus sûre, pour obtenir des graines de tomates saines!
l’hybridation des cucurbitacées pour les nuls, une reproduction complexe !
ce que tout jardinier devrait connaitre sur les problemes d’hybridation de cucurbitacées, probleme bien plus complexe qu’il n’y parait.
Ce petit article me parait important tant il circule sur certains forum et reseaux sociaux de fausses idees ou faux conseils!
1 sachons distinguer variété et espèce !
la majorité des vegetaux est hermaphrodite ,bisexué, mais pas nos amies cucurbitacées! Ces vegetaux sont soit monoïques soit dioïques.
les especes :
- cucurbita:musquées, pepo, maxima….
- citrullus: pastèques
- cucumis : melons et concombres
- lagenaria: calebasses
- luffa :éponges végétales
- mormodica: concombres amers,
- sechium : chayottes ou christophine,
- benincasa: courges cireuses
en general toutes ces espèces de cucurbitaceae sont monoïques, sauf le melon qui bénéficie de plusieurs typologies florales, et il y a aussi des exceptions ! et des écotypes particuliers, bienvenue dans le monde des exceptions.
quelle est la difference entre une plante monoïque et une plante dïoique ?
sur le pied d’une plante monoïque, vous trouverez des fleurs males et des fleurs femelles,
une plante dïoique presente des pieds males , ne comportant que des fleurs males, et des pieds femelles ne portant que des fleurs femelles
La fecondation des cucurbitacées ne depend que des insectes pollinisateurs, qui doivent véhiculer le pollen de fleur a fleur et de pied a pied, on défini cela comme une pollenisation entomophile.
chez concombres et melo , ce sont les fleurs males qui apparaissent en premier, puis en suite fleurs femelles et males.
C’ est pourquoi la taille est recommandée après la cinquieme fleur pour créer des ramifications comportant fleurs male et femelles.
Dans votre potager, les variétes peuvent s’hybrider et c est une certitude, avec une autre variete de la meme espece ! A premiere vue vous ne verrez pas la différence !
Il n est pas recommandé de cultiver les graines de ses courges, potirons, ou des graines offertes par ses amis! Vos courges potirons s’hybrident avec des varietes non comestibles, en general amères, aux vertus laxatives et vermifuges , celles de la cucurbitacine presente dans tous les fruits de cucurbitacees à plus ou moins forte dose. La cucurbitacine permet au fruit de se defendre contre les agressions d’insectes champignons et bactéries. Mais il existe des cucurbitacines aux formes differentes d’espece à espèce, et l’hybridation peut créer des fruits présentant trop de formes de cucurbitacines qui peuvent rendre ainsi le fruit très toxique.
C’est un fait avéré, que nous avons constaté a nos depends il y a quelques années alors que nous cultivions au chateau des Allues les cucurbitacees comme tout jardinier ignorant légèrement les problèmes d hybridation ..
Comment eviter l’hybridation inter-espèce ?
simplement en pollinisant à la main les fleurs femelles et en les refermant pour les proteger de la pollinisation par les insectes.
Voici l’alerte de l’ ANSES, AGENCE NATIONALE DE SECURITE SANITAIRE
Les courges meme legerement amères ne doivent pas être consommées
Certaines « courges » sont toxiques et contiennent des cucurbitacines, substances très irritantes et amères qui peuvent être responsables rapidement après l’ingestion de douleurs digestives, de nausées, de vomissements, d’une diarrhée parfois sanglante, voire de déshydratation sévère nécessitant une hospitalisation. Ces substances, persistantes à la cuisson, sont naturellement fabriquées par les courges sauvages pour repousser les insectes prédateurs (chenilles…).
C’est le cas des courges ornementales comme les coloquintes, toutes considérées comme toxiques, qui sont vendues dans le commerce (parfois au rayon fruits et légumes) pour un usage strictement décoratif, et qui ne doivent pas être confondues avec des courges alimentaires.
- C’est le cas également de certaines courges alimentaires cultivées dans le potager familial, qui deviennent impropres à la consommation à la suite d’hybridations sauvages.
Ce phénomène se produit lorsque cohabitent des variétés amères et des variétés comestibles, dans un même potager ou dans des potagers voisins, et que les graines sont récoltées et semées d’année en année.
Attention ! Les courges non comestibles qui résultent de cette hybridation ont strictement la même apparence que les courges comestibles, mais ont par contre un goût amer, contrairement aux courges comestibles qui ont un goût neutre ou légèrement sucré.
Quelques conseils pour éviter les intoxications
- Les courges ornementales (coloquintes) : Toutes toxiques, elles ne doivent pas être consommées. Vérifiez l’étiquette ou demandez conseil aux vendeurs sur les lieux de vente.
- Les courges alimentaires, achetées dans le commerce ou cultivées dans le potager familial :
- Goûtez un petit morceau de courge crue et si le goût est amer meme légèrement , recrachez-le et jetez la courge : elle ne doit pas être consommée, même cuite.
- Les courges issues de potagers familiaux : Ne consommez pas de courges « sauvages » qui ont poussé spontanément. Ne récupérez pas non plus les graines des récoltes précédentes pour les ressemer. Achetez de nouvelles graines à chaque nouvelle semence dans le potager.
ATTENTION, en cas d’intoxication, en cas d’urgence médicale, de saignements digestifs abondants, ou de perte de connaissance, etc.
Appelez le 15 ou rendez-vous aux urgences
En cas d’autres signes d’intoxication (troubles digestifs…) : appelez le centre antipoison ou consultez un médecin. Pensez également à photographier la « courge » avant sa consommation pour aider à l’identification de l’espèce consommée et conservez les restes de repas (soupe, purée…) qui pourront éventuellement être utiles à des recherches de toxiques dans la courge consommée.
Cuisines du potager, jardins, et travaux , chateau des Allues (2007-2021), par Alain Burdet, chef de cuisine, humaniste, artiste, jardinier botaniste , webmaster, partageur 
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